Tec -Al srl

Oggi voglio parlarvi di Tec-Al Srl, azienda situata nel cuore dell'Emilia, che da anni opera nel settore alimentare!
Propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.

Ogni prodotto è curato in termini di qualità e scrupolosa osservanza delle normative vigenti nazionali ed internazionali!
Infatti l'obiettivo principale della società è il continuo miglioramento della qualità del prodotto, in modo da soddisfare pienamente le aspettative e i gusti della propria clientela.

Come sapete, sono diverse le aziende che hanno accettato di collaborare con me!
Io vorrei ringranziare la Tec-Al Srl per questa collaborazione, in particolare Danilo Bonati per la gentilezza, la massima disponibilità che ha curato la nostra corrispondenza!

Un'azienda seria la si nota anche da questo. 

Ed è un piacere immenso, quando c'è rispetto reciproco tra l'azienda e noi blogger! 

E mi sembra giusto sottolinearlo in questo caso, perché purtroppo non è sempre così!

Ora voglio mostrarvi ciò che ho ricevuto e ho avuto modo di testare:

- una confezione di Brotec Pollo Sa da 1Kg,

 è un aroma in polvere per alimenti da utilizzare come insaporitore per esaltare il gusto di carne bianca/pollo nelle preparazioni alimentari; si consiglia l'uso in ripieni, condimenti in genere, salse, piatti pronti, ecc., sia a secco (aggiunto in polvere) che disciolto in acqua e/o brodo di cottura per esaltare il gusto degli ingredienti presenti con un rapporto di diluizione da 1.5% – 3%. Il BROTEC POLLO SA può essere disciolto in acqua, scaldato, ed essere un gustoso brodo di carne bianca e/o di pollo; il rapporto di diluizione, per l’ottenimento del brodo, è seconda buona tecnica gastronomica.

Davvero un'ottimo alleato in cucina!

Ideale per realizzare velocemente un gustoso brodo da poter usare per mantecare il risotto!

Io credo che lo userò in questo modo.

Vado matta per i risotti, ma per realizzarli è necessario un buon brodo, che spesso porta via molto tempo e con questo caldo di certo Brotec Pollo è una valida alternativa!

Sul sito la trovate qui  http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=BROPO250.C20B1

- una confezione di pepe verde in salamoia da 100g,

preparato con i grani acerbi della pianta del Piper Nigrum (rampicante sempreverde che cresce nella giungla umida delle zone tropicali), ha un'odore molto intenso ed è usato per esaltare il gusto di tutti i tipi di piatti salati.
Il pepe verde commercializzato in salamoia, priva di sedimenti, composta da acqua, sale, acido citrico e/o acido acetico.

Per maggiori info, consultare il sito

http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564118

- una confezione di Sale Rosa Himalayano Fino da 200g in vasetto di vetro, è consigliato soprattutto nel carpaccio, tartare di carne e pesce, nella preparazione del roost-beef, per insaporire grigliate  di pesce, carne e verdure, per salse e insalate.

Non conoscevo questo prodotto, perciò mi sono documentata!

Ho scoperto che è ottimo per contrastare la cellulite, usandolo come sale da bagno, contiene circa 80 sali minerali tra cui il ferro, quindi particolarmente indicato per chi ne ha carenza e inoltre si tratta di un sale non raffinato, quindi incontaminato perché non è trattato con alcun procedimento chimico.

Sono rimasta colpita da questo prodotto, non solo per le varie modalità di utilizzo ma anche per l'intenso odore che emana!

Non avevo mai usato un sale di questo tipo prima d'ora.

Davvero un ottimo prodotto come tutta la gamma di cui dispone la Tec-Al Srl.  

Consultabile sul sito qui ---> http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564057

Vi consiglio di consultare il sito dell'azienda http://www.tecalsrl.com/ e di visitare la loro pagina facebook,  https://www.facebook.com/IPiaceridellaTavola?ref=ts&fref=ts,  per restare sempre aggiornati sulle ultime novità e conoscere tutta la vasta gamma di prodotti Tec-Al Srl.

Al prossimo post!

Un bacio